KOLESTEROL

Kolesterol adalah Zat yang dibutuhkan oleh manusia. Kolesterol yang kita butuhkan tersebut secara normal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yang tepat. Dilansir dari situs Yayasan Jantung Indonesia(YJI), Kolesterol berfungsi untuk membentuk dinding sel dalam tubuh dan merupakan bahan dasar pembentukan hormon-hormon steroid.
Sifat Kolesterol tidak larut dalam cairan darah sehingga untuk mengangkutnya keseluruh tubuh dikemas bersama protein menjadi partikel yang disebut Lipoprotein, yang dapat dianggap sebagai ‘Pembawa’ Kolesterol dalam darah. Kembali menurut YJI, bila asupan Kolesterol tidak mencukupi, sel hati akan memproduksinya. Dari hati, Kolesterol diangkut oleh Lipoprotein yang bernama LDL(Low Density LipoProtein) untuk dibawa ke sel tubuh yang memerlukan termasuk ke sel otot jantung,otak,dll.
Kelebihan Kolesterol akan diangkut kembali Lipoprotein HDL(High Density LipoProtein) untuk dibawa kehati. Selanjutnya akan dibuang kekandung empedu sebagai asam empedu. Kolesterol dapat meningkat jumlahnya karna makanan yang berasal dari lemak hewani,telur,junk food. Bila Kolesterol berlebih akan tertimbun didalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan kondisi yang disebut Aterosklerosis.